食を変えた。私が変わった。01
未来食つぶつぶに出会う前の私は、慢性的な十二指腸潰瘍でした。
自分では、「自分は元気な方だ」と思っていましたが、胃が痛い、気持ち悪い日々が日常。
貧血、低体温、乳腺炎……。いろいろな不調を抱えていました。
未来食つぶつぶの食術を学び、実践していったことで、十二指腸潰瘍が完治したばかりか、より元気になって、和歌山に移住、関西弁圏で暮らす、という夢を叶えました。
「誰しも不調はあるもの」
「加齢と共に不調が起きてくるのは仕方がないこと」
それを自分の常識として受け入れていたら、今の私はいません。
私がどんなきっかけで未来食つぶつぶと出会い、どういう気持ちでセミナーを受けて、どう変化したのかを何回かに分けてお伝えしていきます。
菜食との出会い
「菜食」と出会ったのは2008年ごろのこと。
当時の私は本やCD、ゲームなどを扱う、メディアの小売店で働いていました。
私は本の販売を担当。
ある日、ひとりのお客様が、菜食の本を注文なさいました。
取り寄せて、お客様に販売。
注文で知ったその本が何となく気になって、自分でも取り寄せて購入。
そこには、菜食のレシピと共に、菜食を始めてから、不調がなくなったことが書かれていました。
当時の私の不調は……。
- 慢性的な十二指腸潰瘍
- 貧血
- 低体温
- 手荒れ、肌荒れ
- 生理痛がひどい
- 乳腺炎（良性）
症状として自覚はありませんでしたが、おそらく、鼻水もたくさん出していたと思います。
（家族全員が花粉症でしたが、私には、そういったアレルギーはありませんでした。）
慢性的な十二指腸潰瘍は本当に辛くて、胃薬がないと眠れないくらい、胃と背中が痛い、気持ち悪いことも。
貧血がひどい時は、寒い部屋でじっとしていてから立ち上がったら、気絶していた……なんてこともありました。
ただ、貧血や低体温、ひどい生理痛は、周りの友達も似たり寄ったりでしたので、そんなものだろう、と認識していました。
とはいえ、その状態のままでいるのは嫌でしたし、何とかできるものならば解決したかったので、
＼一度、菜食を試してみよう。／
と、当時、自分で用意していたお弁当だけ、菜食仕様にしてみました。
ご飯と梅干、ひよこ豆でハンバーグ、ヒジキの煮もの……そんなメニューが多かったように記憶しています。
朝はお茶漬け（緑茶+市販の漬物）、夜は家族と現代食。
お昼ご飯だけの菜食ではありましたが、ひどかった胃痛は、治ることこそないものの、だんだんマシになっていきました。
ちなみに、それまでのお昼ご飯は、ほぼ毎日、冷凍食品を職場のレンジでチン！
職場近くのスーパーで、冷凍食品が大幅割引になるときに買い込んで、職場の冷凍庫に入れさせてもらっていました。
冷凍食品は、あったかいし手軽だし安いし、作ったものを凍らせているだけだから、添加物が使われているコンビニごはんより健康的！
……と、思っていました。
冷凍食品がないときのお昼ご飯は、パン屋さんの菓子パンや、コンビニの総菜パン。
甘い物も好きだったので、おやつも食べていました。
今振り返れば、それは、不調になるよね！！！！とわかります。
胃痛が収まりだしたことをきっかけに、本販売担当の環境を活かして、菜食、自然食の本を集め出しました。
コンプリート気質だったので、集め出したら止まらない～。
20、30冊くらいは集めたかな。（もっとかも？）
どの写真もおいしそうだし、実践している方の暮らしぶりを綴ったエッセイも好きでした。
けれど、集めて読むだけで満足してしまって、たくさんのレシピは、ほぼ活用せず。
（そもそも、材料がよくわからない……。工程が多い……。というレシピもけっこうありました。）
その時、雑誌の発売一覧の中に、「つぶつぶ」を見つけました。
（現在はありませんが、当時はつぶつぶの雑誌が発刊されていたのです。）
なぜか目に留まったタイトル「つぶつぶ」。
でも、タイトルだけでは内容がわからず、これは、なんだろう？？と、インターネットで調べました。
どうやら、菜食の雑誌らしい。
じゃあ、読んでみよう。
と、取り寄せてみました。
そこに書かれていたことは、いままで集めてきた菜食の本とは全く違う内容でした。
（つづく）
つぶつぶとの出会いのきっかけになった、
「月刊つぶつぶ」！
今読み直しても新鮮です。
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