料理をラクチンにする７つの方法 02

一回の料理のタイミングで使い切る

冷蔵庫から野菜を出して、必要な分だけ出して、包み直して戻して……。
って、地味に手間ですよね。

ので、私は基本的に、一回の料理のタイミングで使い切ってしまいます。
01でお伝えしたように、おかずを一回にたくさん作るので、そこでだいたい使い切りますが、大きな野菜（キャベツやダイコンなど）は余るときがあります。

そういう時は、

炒め物+漬物
煮物+翌日用にカット

などで、なるべく余りを冷蔵庫に戻さずに、使い切ったり、下ごしらえをしてしまいます。
※もちろん、余り分が多くて、使い切る方がかえって面倒そうだったら、包み直して戻します。

漬物にしておけば一品できますし、カットしておけば翌日の調理がラクチンです♪

漬物を作るのはとってもオススメ！
また次回以降に書きますね～♪

一度にたくさんカンタンおかずを作るならこの三冊がオススメ！
特にイチオシは「続・野菜だけ？」です♪

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レッスン情報

甘酒仕込み

2023/9/30（土）／10:30～12:30

＼コミンナ一番人気のレッスン！コーチさんにも喜ばれています♪／
つぶつぶ雑穀甘酒は、つぶつぶスイーツの基本の甘味料です。
甘いのはもちろん、おいしくて、身体がよろこぶスーパーフード！
「酒」とつきますが、アルコールは含んでいません。
作り方をマスターすれば、たくさんのつぶつぶスイーツが作れるようになりますよ♪

詳細はつぶつぶ料理教室公式サイト内
雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNAのページをご確認ください。

【甘酒活用術】甘酒入り玄米粉カレー♪

2023/9/30（土）／14:00～16:00

そのまま食べてもおいしいし、おやつ作りにも大活躍の甘酒。
実はおかずもおいしく作れます♪
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雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNAのページをご確認ください。

未来食7つのキーフード

土曜日／10:30～12:30

2023/9/22　②サポートフード活用１「海藻＆梅酢」でレパートリーを増やそう
2023/10/28　③サポートフード活用２「エゴマ＆菜種油」で簡単なのにパーフェクト！

2023/11/25　①メインフード「雑穀・自然塩・発酵食品」の基本をマスター
2023/12/16　②サポートフード活用１「海藻＆梅酢」でレパートリーを増やそう
2024/1/20　③サポートフード活用２「エゴマ＆菜種油」で簡単なのにパーフェクト！

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※おまとめ申込は①～③をひとまとめとして、
　①を開催する日程で掲載していますが、
　どの回からでもご参加いただけます。

　おまとめ申込の際、
　最初に参加する回を備考欄にお書き添えください。

　例：②→③→①の場合、
　①の日程のおまとめ申込をしていただいて、
　「〇月〇日　②から参加希望」の旨備考欄にご記入ください。

※各回一回のみの参加も受け付けます。
　各回一回のみのレッスン情報からお申込みください。

詳細はつぶつぶ料理教室公式サイト内
雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNAのページをご確認ください。

【体験】雑穀スープレッスン

土曜日／10:30～12:30

2023/10/14　2023/12/2

つぶつぶ料理初心者さんにオススメのレッスンです

★レシピ付き！
★試食ランチ付き！
★WEBからのお申し込みで500円OFF!!（通常価格3500円）
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