放っておく優しさ – KOMINNA
KOMINNA

色々な【つくる】を楽しむ日々とお仕事

放っておく優しさ

お仕事で小学生と接する機会があります。
先日、一年生の児童と「探し物絵本」を読みました。
「ウォーリーを探せ!」に代表される、
画面いっぱいの絵の中から指定のものを見つける遊び絵本です。

私がミッションを読んで、一緒に探す、という遊び方をしていたら、
途中から、子どもが声を出して読み始めました。

『ひらがなをこんな風に読めるようになったのだなぁ~』

うっかり、「探す」ことを目的にして、
子どもの成長を喜ぶ機会を失うところでした。

そう気づいた後は、ミッションを子どもに読んでもらって、
どうしても見つけられないもののヒントを出す役に回りました。

***

料理も同じで、つぶつぶを習いたての頃は、無意識に食材にかまっていました。

レッスンで、「いじりすぎない」と教えてもらっても、
「とは言え、いじらないと味が染みないから、これは必要なことだよね?」と、
炒め物をひっくり返し、煮物をひっくり返し……。

結果、なんだか水っぽくて形が崩れたものを作っていました。

でも、つぶつぶ料理を習い続け、作り続けていたら、
食材には自らおいしくなる力があるし、調理器具にはおいしくしてくれる力がある!
と、わかるようになりました。

要所要所でしっかりサポートすれば、
スープも、炒め物も、煮物も、放っておいて大丈夫。

何度も手を出してしまうのは、一見優しさのようで、心配が勝っている状態。
相手を信頼して、放っておく優しさがあれば、いい具合に仕上がってくれます。

どういうこと?と興味が沸いたら、まずは体験レッスンへどうぞ♪
おいしいご飯を作りながら、放っておく優しさを身に付けてみませんか。


レッスン情報

甘酒仕込み

2023/9/30(土)/10:30~12:30

\コミンナ一番人気のレッスン!コーチさんにも喜ばれています♪/
つぶつぶ雑穀甘酒は、つぶつぶスイーツの基本の甘味料です。
甘いのはもちろん、おいしくて、身体がよろこぶスーパーフード!
「酒」とつきますが、アルコールは含んでいません。
作り方をマスターすれば、たくさんのつぶつぶスイーツが作れるようになりますよ♪

詳細はつぶつぶ料理教室公式サイト内
雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNAのページをご確認ください。

【甘酒活用術】甘酒入り玄米粉カレー♪

2023/9/30(土)/14:00~16:00

そのまま食べてもおいしいし、おやつ作りにも大活躍の甘酒。
実はおかずもおいしく作れます♪
市販のルウがなくても、おうちにある材料で手軽にカレーが作れるようになっちゃいましょう~!
レシピ通りに作っているのに、なんだか水っぽい……そんなお悩みも解決します!

詳細はつぶつぶ料理教室公式サイト内
雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNAのページをご確認ください。

未来食7つのキーフード

土曜日/10:30~12:30

2023/9/22 ②サポートフード活用1「海藻&梅酢」でレパートリーを増やそう
2023/10/28 ③サポートフード活用2「エゴマ&菜種油」で簡単なのにパーフェクト!

2023/11/25 ①メインフード「雑穀・自然塩・発酵食品」の基本をマスター
2023/12/16 ②サポートフード活用1「海藻&梅酢」でレパートリーを増やそう
2024/1/20 ③サポートフード活用2「エゴマ&菜種油」で簡単なのにパーフェクト!

シンプルで美味しいレシピが満載!
可愛いイラストを楽しみながら、
やさしく食事の基本が学べる書籍「7つのキーフード」をテキストに、
心と体の免疫力を上げる材料や調理方法をお伝えします。
WEBから全三回まとめてお申込みいただくと、1500円お得です!

※おまとめ申込は①~③をひとまとめとして、
 ①を開催する日程で掲載していますが、
 どの回からでもご参加いただけます。

 おまとめ申込の際、
 最初に参加する回を備考欄にお書き添えください。

 例:②→③→①の場合、
 ①の日程のおまとめ申込をしていただいて、
 「〇月〇日 ②から参加希望」の旨備考欄にご記入ください。

※各回一回のみの参加も受け付けます。
 各回一回のみのレッスン情報からお申込みください。

詳細はつぶつぶ料理教室公式サイト内
雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNAのページをご確認ください。

【体験】雑穀スープレッスン

土曜日/10:30~12:30

2023/10/14 2023/12/2

つぶつぶ料理初心者さんにオススメのレッスンです

★レシピ付き!
★試食ランチ付き!
★WEBからのお申し込みで500円OFF!!(通常価格3500円)
★つぶつぶの魅力や、教室のシステムについてもお話しします♪

★体験レッスン後、ご希望の方に「未来食入門講座(試食スイーツ付き)」を開催!
 ※ご希望があれば「未来食セミナー説明会(無料)」も開催します。

詳細はつぶつぶ料理教室公式サイト内
雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNAのページをご確認ください。


つぶつぶ料理教室

【雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNA】で未来食つぶつぶの食術をお伝えしています!
やりたいことを思い切りやれる「私」になりませんか♪

LINE友達募集中!

『我が家の定番 つぶつぶ流野菜のおかずリスト』無料
友だち追加

関連WEBサイト・SNSリンク集